Chef Gérant Restauration Collective – Leadership & Qualité

Dupont Restauration SAS; Saint-Raphaël; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert

13e mois

Mutuelle

Prévoyance

Parking

Job summary

Dupont Restauration SAS recherche un professionnel passionné pour piloter un restaurant en secteur médico-social. Vous définissez les menus, commandez les denrées et organisez le planning de l'équipe tout en veillant à la sécurité alimentaire et à la satisfaction des convives.

Le poste requiert un CAP/BEP cuisine et une expérience d'environ 3 ans en restauration traditionnelle ou collective, avec un esprit d'équipe et un dynamisme prononcé. Rémunération brute mensuelle à partir de 2 400 EUR.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine ou équivalent.
• Expérience 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Connaissance des régimes alimentaires et textures modifiées est requise.

Responsibilities

• Piloter l'activité du restaurant et définir les menus.
• Commander les denrées et gérer le planning de l'équipe.
• Respecter les règles de sécurité alimentaire et assurer la qualité des prestations.

Skills

Cuisine

Gestion d'équipe

Hygiène alimentaire

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Dupont Restauration SAS recherche un professionnel passionné pour piloter un restaurant en secteur médico-social. Vous définissez les menus, commandez les denrées et organisez le planning de l'équipe tout en veillant à la sécurité alimentaire et à la satisfaction des convives.

Le poste requiert un CAP/BEP cuisine et une expérience d'environ 3 ans en restauration traditionnelle ou collective, avec un esprit d'équipe et un dynamisme prononcé. Rémunération brute mensuelle à partir de 2 400 EUR.