Chef de Cuisine Médico-Social — Leadership & Qualité

Dupont Restauration SAS; Lay-Saint-Christophe; Sur place; EUR 20 731 - 24 832; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation aux bénéfices

Télétravail partiel possible

Repas offert lors du service

Accès au CSE

Remboursement de 50 % des frais de transport en commun

Accès à un forfait de mobilité durable

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recrute un Chef de cuisine pour son établissement médico-social à Lay-Saint-Christophe. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la satisfaction des convives. Une expérience de 3 ans en restauration traditionnelle, de préférence gastronomique, est requise. Vous maîtrisez les normes HACCP et avez un CAP/BEP en cuisine. Ce poste inclut 35 heures par semaine et une rémunération de 2041,43 € brut/mois sur 13 mois.

Qualifications

• 3 ans d'expérience en restauration traditionnelle, idéalement gastronomique/semi-gastronomique.
• Connaissance des normes HACCP.
• Compétences en préparation et présentation des plats.

Responsabilités

• Animer l'équipe pour satisfaire la clientèle.
• Développer les compétences des collaborateurs.
• Contrôler l'approvisionnement et la conservation des denrées.
• Organiser le processus de production des repas.

Connaissances

Sens du détail

Dynamisme

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recrute un Chef de cuisine pour son établissement médico-social à Lay-Saint-Christophe. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la satisfaction des convives. Une expérience de 3 ans en restauration traditionnelle, de préférence gastronomique, est requise. Vous maîtrisez les normes HACCP et avez un CAP/BEP en cuisine. Ce poste inclut 35 heures par semaine et une rémunération de 2041,43 € brut/mois sur 13 mois.