Chef Gérant — Restauration Collective & Leadership

HOTELRESTAUJOB; Sessenheim; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Mutuelle

CSE

Prime sur Objectifs de 4%

RTT

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un Chef Gérant pour le restaurant d’entreprise du site EDF de Fessenheim (68). CDI à temps plein, prise de poste 26/10/2026. Encadrement d’une brigade et gestion du service du lundi au vendredi, 6h-15h.

Vous piloterez une activité d’environ 70 couverts/jour avec 3 collaborateurs Sodexo, veillant à la sécurité, à la qualité et au respect des fiches techniques. Rémunération autour de 2 500 € brut/mois avec 13e mois et primes.

Qualifications

• CAP Cuisine minimum exigé.
• Expérience en restauration collective ou traditionnelle à un poste similaire.
• Expérience managériale et pilotage d'activité.
• Bonne relation client et suivi opérationnel du contrat.
• Maîtrise HACCP et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Production culinaire et satisfaction convive.
• Encadrement d'une équipe et organisation du service.
• Relation client et gestion du contrat.
• Suivi des résultats et maîtrise des coûts.
• Gestion qualité et HACCP.

Skills

Management

Relation client

Pilotage activité

Gestion coûts

Communication

Education

CAP Cuisine

Formation hôtellerie/restauration

Job description

HOTELRESTAUJOB recherche un Chef Gérant pour le restaurant d’entreprise du site EDF de Fessenheim (68). CDI à temps plein, prise de poste 26/10/2026. Encadrement d’une brigade et gestion du service du lundi au vendredi, 6h-15h.

Vous piloterez une activité d’environ 70 couverts/jour avec 3 collaborateurs Sodexo, veillant à la sécurité, à la qualité et au respect des fiches techniques. Rémunération autour de 2 500 € brut/mois avec 13e mois et primes.