Chef de Cuisine - Production & Leadership en Restauration

Sodexo; Fessenheim; Vor Ort; EUR 25.000 - 30.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Salaire attractif

13e mois

Mutuelle

CSE

Prime sur Objectifs

Autres avantages Sodexo

Zusammenfassung

Sodexo recherche un Chef de Cuisine F/H pour le restaurant d’entreprise EDF de Fessenheim (68). Vous conduirez la production quotidienne et superviserez une brigade de 3 collaborateurs, avec une moyenne d’environ 70 couverts par jour et une offre Origine.

Poste à pourvoir en CDI à temps plein, heures 6h–15h du lundi au vendredi, sans week-ends, et 10 RTT. Salaire attractif et nombreux avantages (13e mois, mutuelle, CSE, primes).

Qualifikationen

• Expérience significative en cuisine, idéalement en restauration collective.
• CAP Cuisine exigé ou équivalent.
• Forte connaissance des procédures HACCP et sécurité alimentaire.

Aufgaben

• Réaliser une production culinaire de qualité selon fiches techniques et standards Sodexo.
• Organiser et piloter la production quotidienne avec l’équipe.
• Être présent auprès des consommateurs et veiller à leur satisfaction.
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements tout en contrôlant les coûts.

Kenntnisse

Production culinaire

Restauration collective

Gestion des stocks

Organisation production

Esprit d'équipe

Autonomie

Hygiène et sécurité

Ausbildung

CAP Cuisine

Jobbeschreibung

Sodexo recherche un Chef de Cuisine F/H pour le restaurant d’entreprise EDF de Fessenheim (68). Vous conduirez la production quotidienne et superviserez une brigade de 3 collaborateurs, avec une moyenne d’environ 70 couverts par jour et une offre Origine.

Poste à pourvoir en CDI à temps plein, heures 6h–15h du lundi au vendredi, sans week-ends, et 10 RTT. Salaire attractif et nombreux avantages (13e mois, mutuelle, CSE, primes).