Chef Gérant Restauration Collective – Cuisine Maison & Équipe

Api Restauration; Sarrebourg; On-site; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle / Prévoyance

Repas sur place

Formation interne

Participation aux frais de transport (

Mobilité interne

Job summary

Api Restauration recrute un(e) Chef gérant H/F pour un restaurant d’entreprise près de Sarrebourg. Poste en CDI, 35h/semaine, du lundi au vendredi, 7h-15h, avec 2 700€ bruts mensuels et 13e mois après un an.

Vous piloterez la cuisine, gérerez les équipes et le budget, et vous assurerez une cuisine maison et de saison avec un fort esprit service. Diplôme exigé et expérience en restauration collective.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsibilities

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Skills

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Rigueur

Autonomie

Relationnel

Cuisine maison et de saison

Gestion budget

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS

Job description

Api Restauration recrute un(e) Chef gérant H/F pour un restaurant d’entreprise près de Sarrebourg. Poste en CDI, 35h/semaine, du lundi au vendredi, 7h-15h, avec 2 700€ bruts mensuels et 13e mois après un an.

Vous piloterez la cuisine, gérerez les équipes et le budget, et vous assurerez une cuisine maison et de saison avec un fort esprit service. Diplôme exigé et expérience en restauration collective.