Chef Gérant Restauration Collective - CDI & 13e Mois

Api Restauration; Maule; Sur place; EUR 34 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Agent de maîtrise

Poste à pourvoir immédiatement

Autonomie dans la gestion

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport –

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Formations internes

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Chef gérant H/F pour piloter la cuisine d’un restaurant d’entreprise à Maule (78). Vous menerez une équipe de 4 personnes, gérerez le budget et les commandes, et garantirez des plats maison et de saison dans le cadre d’un CDI à temps plein.

Le poste exige un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration collective, avec une forte orientation service client et gestion d'équipe.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des normes HACCP et des techniques culinaires.
• Sens du leadership et gestion d'équipe.
• Bonne organisation et autonomie.
• Excellent relationnel et service client.

Responsabilités

• Piloter la cuisine et l'équipe comme un chef d'orchestre.
• Gérer le budget, commandes et hygiène.
• Proposer une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Cuisine professionnelle

Hygiène HACCP

Relation client

Formation

Diplôme hôtellerie-restauration

Description du poste

Api Restauration recrute un Chef gérant H/F pour piloter la cuisine d’un restaurant d’entreprise à Maule (78). Vous menerez une équipe de 4 personnes, gérerez le budget et les commandes, et garantirez des plats maison et de saison dans le cadre d’un CDI à temps plein.

Le poste exige un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration collective, avec une forte orientation service client et gestion d'équipe.