Chef Gérant: Leadership culinaire, 35h, Restauration Locale

Dupont Restauration; Le Pin-au-Haras; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert lors du service

Forfait mobilité durable

Remboursement transport 50%

Mutuelle et prévoyance

13e mois

Participation aux bénéfices

Résumé du poste

Dupont Restauration cherche un chef gérant pour rejoindre l’un de ses restaurants dans le cadre d’un CDI à temps complet. Vous serez responsable du pilotage de l’activité, de l’animation des équipes et du respect des règles de sécurité alimentaire.

Le poste offre 35 heures par semaine, du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00, sans service du soir ni week-end. Rémunération brute mensuelle à partir de 2 300 € sur 13 mois, avec avantages.

Qualifications

• Animation et management des équipes en restauration.
• Pilotage de l’activité du restaurant, centre de profit.
• Définition des menus guidée par le contrat de prestation.
• Commandes et gestion du planning de l’équipe.

Responsabilités

• Animer les équipes dans le cadre des objectifs de satisfaction client et sécurité alimentaire.
• Piloter l’activité du restaurant et optimiser les résultats.
• Définir les menus selon le contrat et les produits disponibles.
• Gérer les commandes et le planning de l’équipe.

Connaissances

Animation d’équipe

Pilotage d’activité

Définition des menus

Gestion du planning

Description du poste

Dupont Restauration cherche un chef gérant pour rejoindre l’un de ses restaurants dans le cadre d’un CDI à temps complet. Vous serez responsable du pilotage de l’activité, de l’animation des équipes et du respect des règles de sécurité alimentaire.

Le poste offre 35 heures par semaine, du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00, sans service du soir ni week-end. Rémunération brute mensuelle à partir de 2 300 € sur 13 mois, avec avantages.