Chef Gérant - Cuisine maison, Management, 35h/semaine

SARL LANGUEDOC RESTAURATION; Montarnaud; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Mutuelle / Prévoyance

Restauration sur place

Primes

CSE

Participation aux bénéfices

Transports en commun à 50%

Résumé du poste

SARL LANGUEDOC RESTAURATION recherche un Chef gérant H/F pour un restaurant d'entreprise à Montarnaud (34). CDI à temps plein 35h/semaine, 7h-15h, avec une rémunération brute mensuelle de 2 200 € et 13ème mois.

Vous piloterez une équipe de 6 personnes, gérez le budget, les commandes et le respect des normes HACCP tout en proposant une cuisine maison et de saison. Poste à pourvoir immédiatement, avec avantages et possibilités d'évolution.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP/BEP/Bac Pro/BTS).
• Expérience significative en restauration collective demandée.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène).
• Préparer des plats maison et de saison pour un établissement de Montarnaud.
• Superviser l'élaboration des menus et assurer le contrôle qualité et coût.

Connaissances

Gestion d'équipe

Gestion du budget

Planification des menus

Hygiène HACCP

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Outils

Gestion de stock

Commandes fournisseurs

Description du poste

SARL LANGUEDOC RESTAURATION recherche un Chef gérant H/F pour un restaurant d'entreprise à Montarnaud (34). CDI à temps plein 35h/semaine, 7h-15h, avec une rémunération brute mensuelle de 2 200 € et 13ème mois.

Vous piloterez une équipe de 6 personnes, gérez le budget, les commandes et le respect des normes HACCP tout en proposant une cuisine maison et de saison. Poste à pourvoir immédiatement, avec avantages et possibilités d'évolution.