Chef Gérant H/F

Gennevilliers-Emplois; Gennevilliers; On-site; EUR 22,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

RTT

13e mois après 1 an

Formation personnalisée

Perspectives d'évolution

Job summary

Sodexo recrute un chef gérant F/H pour l ESAT de Gennevilliers (92). Sur ce site, environ 130 repas/jour sont préparés. Au quotidien, vous assurez la production, le management d’équipe et la traçabilité des produits, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Contrat CDD de 3 mois, horaires de 7h à 15h. Avantages: RTT, 13e mois après un an, formation personnalisée et perspectives d'évolution au sein du groupe.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par diplôme ou expérience significative.
• Meneur(ne) d'équipe, créatif(ve) et envie d'accompagner l'équipe.
• Esprit d'équipe et sens du service requis.

Responsibilities

• Ravir les papilles des convives avec des produits frais et locaux.
• Gestion de la production poste chaud, mixtes, entrées, dessert.
• Management et accompagnement des équipes en cuisine.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et sécurité.
• Gestion des inventaires et des commandes.
• Gestion des fins de mois.
• Gestion de la relation client.
• Priorité à la sécurité des équipes et des locaux.

Skills

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Education

Formation en Hôtellerie et Restauration

Job description

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job C'est faire partie d'une aventure humaine ! Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues. Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète. Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !

Nous sommes à la recherche d'un chef gérant(F/H) pour l'un de nos ESAT situé à Gennevilliers (92).Sur ce site, nous produisons près de 130 repas par jours.Vos missions seront les suivantes :

• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité
• Gestion de la production poste chaud, mixés, entrées, dessert
• Management et accompagnement des équipes en cuisine,
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
• Gestion des inventaires et des commandes
• Gestion des fins de mois
• Gestion de la relation client
• Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

- Contrat : CDD 3 mois- Localisation : Gennevilliers (92)- Horaires : 7h à 15h- Avantages : RTT, 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutionsVous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !REJOIGNEZ-NOUS !!!Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.