Chef Gérant F/H – Cuisine Maison, 7–15h, Weekends Libres

Sodexo France; Strasbourg; On-site; EUR 31,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fournis

13ème mois

Prime d’objectif de 4%

Prime de weekend

Mutuelle d’entreprise

RTT

Job summary

Sodexo France recrute un Chef(fe) Gérant(e) pour une Résidence Services Haut de Gamme à Strasbourg (67). Vous cuisinerez des produits frais et locaux, assurerez une cuisine faite maison, et gérerez les commandes et stocks.

Le poste exige une CAP Cuisine minimum et une expérience significative en restauration collective. Horaires de 7:00 à 15:00, du lundi au vendredi, repas fournis et primes associées.

Qualifications

• CAP Cuisine au minimum exigé.
• Formation ou diplôme en Hôtellerie et Restauration valorisés.
• Expérience significative en chef de cuisine ou chef gérant souhaitée dans la restauration collective.

Responsibilities

• Assurer seul en autonomie les préparations culinaires chaudes et froides, cuisine faite maison pour notre clientèle.
• Exprimer créativité et amour de l’assiette avec produits frais et de qualité et contrôler la production.
• Développer une relation de confiance avec les résidents et la Direction de l’établissement.
• Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes HACCP, sécurité du personnel.
• Suivre le budget: passation des commandes et gestion des stocks.

Skills

Meneur(neuse) d’Equipe

Passionné(e)

Créatif(ve)

Education

CAP Cuisine au minimum

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Job description

Sodexo France recrute un Chef(fe) Gérant(e) pour une Résidence Services Haut de Gamme à Strasbourg (67). Vous cuisinerez des produits frais et locaux, assurerez une cuisine faite maison, et gérerez les commandes et stocks.

Le poste exige une CAP Cuisine minimum et une expérience significative en restauration collective. Horaires de 7:00 à 15:00, du lundi au vendredi, repas fournis et primes associées.