Chef Gérant F/H

Convivio; La Cerlangue; Sur place; EUR 42 000 - 65 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de 13ème mois

Prime de performance

Prime de parrainage

CSE (chèques vacances, carte cadeau…)

Tenues fournies

Résumé du poste

Convivio recrute un Chef Gérant F/H au Havre, remplacement de congés maternité dans un établissement scolaire. Vous pilotez l’activité culinaire, sélectionnez des producteurs locaux et proposez des plats de saison, favorisant le bien‑être par l’alimentation pour nos convives.

Manager expérimenté, vous animez l’équipe, organisez le service et la production, et assurez le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Contrat CDD de 6 mois à temps plein, rémunération selon expérience.

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Responsabilités

• Apportez votre savoir-faire culinaire et votre expérience de chef pour composer des repas avec produits frais.
• Assurez le service et l’autonomie sur la mise en place des plats chauds.
• Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production.
• Animez votre équipe (formation, planning, management).
• Soyez l’interlocuteur privilégié des clients et convives.
• Garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Savoir-faire culinaire

Chef de cuisine

Gestion d'équipe

Planification production

Description du poste

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Poste

Dans le cadre d’un remplacement de congés maternité, nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H au Havre, au sein d’un établissement scolaire.

Vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle. En tant que Chef chez Convivio, vous avez l’opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives.

Ainsi vous :

• Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais;


• Assurez le service et êtes autonome sur la mise en place des plats chauds;


• Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production;


• Animez votre équipe (formation, organisation de l’activité et planning, management, information…) ;


• Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;


• Êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

Découvrez l’univers de nos restaurants sur place : Restauration collective – Convivio, une aventure humaine ! – YouTube

• Prise de poste : 02/11/2026


• Contrat : CDD de 6 mois temps plein de 40h00.


• Rythme et planning de travail : du Lundi au Vendredi de 07h00 à 16h00


• Prime de13ème mois,prime de performance,prime de parrainage(à partir de 200€ brut), accès auCSE(chèques vacances, carte cadeau,…) et tenues de travail fournies et entretenues.


• Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution.

La rémunération est à définir selon expérience.

Profil

Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritablemanager, vous savezfédérer votre équipe, lesens du servicefait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la production culinaire et de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité enrestauration collective enNormandie.

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