Chef Gérant EHPAD — Cuisine Maison, Équipe Dynamique (CDI)
HOTELRESTAUJOB
Transformez ce poste en entretien — un CV et une lettre de motivation conçus selon ce que cet employeur recherche.
Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
La Restauration Collective, acteur local du groupe Languedoc Restauration, recrute un Chef gérant H/F pour un EHPAD de Florensac (34), 60 couverts, CDI à temps plein. Salaire: 2168€ brut par mois x13 et avantages; journées de 10h et un week-end sur 2 travaillé.
Profil: diplôme hôtellerie-restauration et expérience en restauration collective; compétences en management et en gestion d’équipe. Vous piloterez la cuisine, préparerez des plats maison et de saison, et vous assurerez la qualité et
Qualifications
- Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
- Expérience significative en restauration collective.
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
- Compétences en gestion d’équipe et en management.
- Sens de l’organisation, rigueur et autonomie.
- Excellent relationnel et sens du service client.
Responsabilités
- Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, …).
- Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours.
- Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.
Connaissances
Formation
Description du poste
La Restauration Collective, acteur local du groupe Languedoc Restauration, recrute un Chef gérant H/F pour un EHPAD de Florensac (34), 60 couverts, CDI à temps plein. Salaire: 2168€ brut par mois x13 et avantages; journées de 10h et un week-end sur 2 travaillé.
Profil: diplôme hôtellerie-restauration et expérience en restauration collective; compétences en management et en gestion d’équipe. Vous piloterez la cuisine, préparerez des plats maison et de saison, et vous assurerez la qualité et
'/%3e%3cpath%20d='M101.744%2012.4726L102.894%2016.1947L99.0021%2013.2201L101.744%2012.4726ZM105.3%208.40937H100.488L99.0026%203.59473L97.5116%208.41047L92.7%208.40385L96.5965%2011.3834L95.1055%2016.1942L99.0021%2013.2196L101.408%2011.3834L105.3%208.40992V8.40937Z'%20fill='white'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_5593_1381'%20x1='90'%20y1='9.44471'%20x2='99'%20y2='9.44471'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%2300AD70'/%3e%3cstop%20offset='0.998594'%20stop-color='%2300B67A'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23DCDCE6'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
