Cuisinier – Cuisine maison, Restauration collective (CDD)

SARL LANGUEDOC RESTAURATION; Gignac; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

SARL LANGUEDOC RESTAURATION recrute un Cuisinier (H/F) pour un EHPAD à Gignac (34). Poste en CDD 3 mois, 35 heures/semaine, horaires variables selon semaine (12H30-19H30 ou 7H-14H). Salaire brut mensuel environ 1950,48 €. Mise en place et production de plats faits maison dans un cadre collectif.

Profil recherché : diplôme hôtellerie-restauration souhaité, expérience en restauration collective, sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective (minimum 6 mois).
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsabilités

• Réaliser des plats faits maison en respectant recettes et produits de saison.
• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
• Collaborer avec la brigade pour garantir fluidité et efficacité en cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP/BEP/Bac Pro en hôtellerie-restauration

Description du poste

SARL LANGUEDOC RESTAURATION recrute un Cuisinier (H/F) pour un EHPAD à Gignac (34). Poste en CDD 3 mois, 35 heures/semaine, horaires variables selon semaine (12H30-19H30 ou 7H-14H). Salaire brut mensuel environ 1950,48 €. Mise en place et production de plats faits maison dans un cadre collectif.

Profil recherché : diplôme hôtellerie-restauration souhaité, expérience en restauration collective, sens de l'organisation, rigueur et autonomie.