Chef Gérant en Restauration Collective - EHPAD (CDI)

SARL LANGUEDOC RESTAURATION; Montpellier; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Autonomie gestion

Participation bénéfices

Formations internes

Mutuelle/prévoyance

Restauration sur place

Transports pris en charge

Résumé du poste

SARL LANGUEDOC RESTAURATION recherche un Chef gérant H/F pour l’EHPAD de Florensac (34) près de Montpellier, CDI à temps complet. Vous pilotez la cuisine, managez une équipe de 3 personnes, gérez le budget, les commandes et l’hygiène selon HACCP.

Vous préparez des plats maison et de saison, avec une approche qualité et service client, travail 35h semaine, week-ends et jours fériés. Rémunération brute mensuelle 2 168 € avec 13e mois et avantages.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...).
• Préparer des plats maison et de saison.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine de qualité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Hygiène HACCP

Service client

Formation

Diplôme hôtellerie-restauration

Description du poste

SARL LANGUEDOC RESTAURATION recherche un Chef gérant H/F pour l’EHPAD de Florensac (34) près de Montpellier, CDI à temps complet. Vous pilotez la cuisine, managez une équipe de 3 personnes, gérez le budget, les commandes et l’hygiène selon HACCP.

Vous préparez des plats maison et de saison, avec une approche qualité et service client, travail 35h semaine, week-ends et jours fériés. Rémunération brute mensuelle 2 168 € avec 13e mois et avantages.