Chef Gérant·e Restauration Collective, CDI, Horaires Matin

1001repas; Grenoble; Vor Ort; EUR 36.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Avantages CSE

Formation interne

Zusammenfassung

Mille et Un Repas recrute un chef·fe gérant·e pour un établissement scolaire de 250 couverts à Grenoble (38). Sous la responsabilité du secteur, vous intégrez une équipe de 3 professionnels et assurez la production et le service auprès des convives.

Ce poste en CDI temps plein demande une expérience en restauration et le sens du service. Repos mercredi et week-ends; horaires du lundi au vendredi selon le planning.

Qualifikationen

• Expérience en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Aufgaben

• Apporter votre savoir-faire culinaire et vos recettes à base de produits frais.
• Gérer l'économie du site et l'organisation de la production.
• Animer une équipe de 3 collaborateurs (formation, organisation et planning).
• Être l interlocuteur privilégié des clients et convives.
• Garantir le respect des règles d hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques.

Kenntnisse

Leadership d'équipe

Gestion d'équipe

Hygiène alimentaire

Management

Relation client

Jobbeschreibung

Mille et Un Repas recrute un chef·fe gérant·e pour un établissement scolaire de 250 couverts à Grenoble (38). Sous la responsabilité du secteur, vous intégrez une équipe de 3 professionnels et assurez la production et le service auprès des convives.

Ce poste en CDI temps plein demande une expérience en restauration et le sens du service. Repos mercredi et week-ends; horaires du lundi au vendredi selon le planning.