Chef Gérant - Restauration Collective, Management & CDI

JobAffinity; Santes; Sur place; EUR 42 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes: performance

Avantages CSE

Formation interne

Résumé du poste

Mille et Un Repas recrute un chef·fe gérant·e pour un établissement scolaire à Santes (59). Sous la responsabilité du secteur, vous conduisez l’activité culinaire et la gestion du site autour de 500 couverts, en intégrant une équipe de professionnels.

Vous apportez votre savoir-faire, assurez la production des repas à base de produits frais et garantissez les normes d’hygiène et de sécurité. CDI, temps plein, horaires fixes du lundi au vendredi.

Qualifications

• Première expérience professionnelle en restauration.
• Goût pour travail en équipe et service client.
• Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Gérer la production et l’organisation du service de restauration.
• Animer et former l’équipe sur les postes et le planning.
• Être l’interlocuteur privilégié des convives et des clients.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Description du poste

Mille et Un Repas recrute un chef·fe gérant·e pour un établissement scolaire à Santes (59). Sous la responsabilité du secteur, vous conduisez l’activité culinaire et la gestion du site autour de 500 couverts, en intégrant une équipe de professionnels.

Vous apportez votre savoir-faire, assurez la production des repas à base de produits frais et garantissez les normes d’hygiène et de sécurité. CDI, temps plein, horaires fixes du lundi au vendredi.