Chef Gérant – Cuisine Maison, Management, CDI

SARL LANGUEDOC RESTAURATION; Montpellier; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Mutuelle/Prévoyance

Restauration sur place

Formation interne

Participation bénéfices

Transports subventionnés

Mobilité interne

Résumé du poste

SARL LANGUEDOC RESTAURATION recherche un Chef gérant pour un EHPAD à Montpellier (34). Vous pilotez la cuisine avec une équipe de 5 personnes, gérez le budget, les commandes et le respect des règles HACCP.

Profil: diplôme en hôtellerie-restauration, expérience en restauration collective et management. CDI à temps plein, horaires 6h30-13h30, un week-end sur deux, 13e mois et mutuelle; poste agent de maîtrise. Vous insufflez une énergie positive et assurez des plats maison de saison.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Piloter la cuisine et gérer les équipes.
• Préparer des plats maison et de saison.
• Gérer budget, commandes et hygiène.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Rigueur

Autonomie

Organisation

HACCP

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

SARL LANGUEDOC RESTAURATION recherche un Chef gérant pour un EHPAD à Montpellier (34). Vous pilotez la cuisine avec une équipe de 5 personnes, gérez le budget, les commandes et le respect des règles HACCP.

Profil: diplôme en hôtellerie-restauration, expérience en restauration collective et management. CDI à temps plein, horaires 6h30-13h30, un week-end sur deux, 13e mois et mutuelle; poste agent de maîtrise. Vous insufflez une énergie positive et assurez des plats maison de saison.