Chef Gérant – Cuisine Fraîche, Leader d'Équipe (Angers)

Sodexo; Angers; Presencial; EUR 28.000 - 34.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Sodexo recherche un chef gérant au sein d'un établissement de type Ehpad à Angers. Sous la responsabilité du Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 2 personnes et assurerez la gestion opérationnelle du service.

Vos missions couvrent la production culinaire avec des produits frais, les commandes, les stocks et le suivi budgétaire, tout en garantissant la sécurité et la satisfaction des clients et du personnel.

Formación

• Formation en hôtellerie/restauration ou expérience significative.
• Capacité à manager une petite équipe.
• Sens de l'organisation et rigueur.

Responsabilidades

• Assurer la production culinaire avec des produits frais et locaux.
• Gérer les commandes, les stocks et le budget du restaurant.
• Être à l'écoute des clients et adapter le service.
• Prioriser la sécurité des équipes et des installations.

Conocimientos

Leadership

Gestion d'équipe

Créativité

Educación

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Descripción del empleo

Sodexo recherche un chef gérant au sein d'un établissement de type Ehpad à Angers. Sous la responsabilité du Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 2 personnes et assurerez la gestion opérationnelle du service.

Vos missions couvrent la production culinaire avec des produits frais, les commandes, les stocks et le suivi budgétaire, tout en garantissant la sécurité et la satisfaction des clients et du personnel.