Chef Gérant Cuisinant – Santé, Proximité & Évolution

Elior Group; Schirmeck; In loco; EUR 38.000 - 48.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

13th month

PAC bonus

PSM bonus

Meal benefit

CSE access

Mutuelle & prévoyance

Crèche place

Fixed hours

Uniform provided

Training program

Internal progression

Descrizione del lavoro

L'Alsacienne de restauration, filiale d'Elior Group, recherche un chef gérant cuisinant (F/H) pour l’un de ses restaurants en santé à Schirmeck (67). CDI à temps plein dès que possible.

Vous établissez le planning, organisez la production culinaire avec votre équipe, et vous assurez la qualité et l'hygiène des repas conformément au contrat et aux règles. Vous encadrez et développez les compétences, facilitez l’intégration des nouveaux collaborateurs et valorisez les circuits courts et les

Competenze

• Chef gérant cuisinant pour restaurant en santé à Schirmeck.
• CDI à temps plein, démarrage ASAP.
• Expérience en restauration collective souhaitée.

Mansioni

• Établir le planning et organiser la production culinaire.
• Gérer les stocks et définir les menus selon le concept.
• Garantir la qualité des repas et le respect des règles d'hygiène.
• Encadrer l'équipe et développer les compétences.
• Faciliter l’intégration des nouveaux collaborateurs.

Conoscenze

Leadership

Adaptabilité

Orientation client

Créativité

Descrizione del lavoro

L'Alsacienne de restauration, filiale d'Elior Group, recherche un chef gérant cuisinant (F/H) pour l’un de ses restaurants en santé à Schirmeck (67). CDI à temps plein dès que possible.

Vous établissez le planning, organisez la production culinaire avec votre équipe, et vous assurez la qualité et l'hygiène des repas conformément au contrat et aux règles. Vous encadrez et développez les compétences, facilitez l’intégration des nouveaux collaborateurs et valorisez les circuits courts et les