Chef Gérant Santé et Terroir – Niederbronn CDI

L'Alsacienne; France; Sur place; EUR 45 000 - 55 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime annuelle

Primes PAC

Primes PSM

Avantages repas

Mutuelle

Prévoyance

Contrat CDI

Évolution professionnelle

Résumé du poste

L'Alsacienne de restauration recherche son futur chef gérant pour un restaurant en santé à Niederbronn-les-Bains. CDI, temps complet, avec planning et production culinaire sous votre supervision.

Vous supervisez les stocks, gérez le budget, assurez la qualité et traitez le climat social; vous accompagnez le développement des équipes et assurez l'intégration des nouveaux collaborateurs.

Rejoignez un groupe engagé, bénéficiez d'avantages tels que 13e mois, primes et mutuelle.

Qualifications

• Expérience en restauration collective requise.
• Capacité à diriger une équipe et à former.
• Bon relationnel et sens du service.

Responsabilités

• Établir le planning et organiser la production culinaire avec l’équipe.
• Gérer les stocks et déterminer les menus selon les concepts et contrats.
• Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène.
• Réaliser ou superviser les opérations clés de gestion et le budget du restaurant.
• Encadrer les équipes, développer les compétences et faciliter l’intégration.

Connaissances

Leadership

Adaptabilité

Orientation client

Gestion d'équipe

Planification et organisation

Description du poste

L'Alsacienne de restauration recherche son futur chef gérant pour un restaurant en santé à Niederbronn-les-Bains. CDI, temps complet, avec planning et production culinaire sous votre supervision.

Vous supervisez les stocks, gérez le budget, assurez la qualité et traitez le climat social; vous accompagnez le développement des équipes et assurez l'intégration des nouveaux collaborateurs.

Rejoignez un groupe engagé, bénéficiez d'avantages tels que 13e mois, primes et mutuelle.