Chef Gérant Cuisinant Restauration Scolaire CDI 13e mois

Newrest; Marvejols; On-site; EUR 2,300 - 2,700; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Primes sur objectifs

Parking à disposition

Job summary

Newrest recrute aujourd’hui un Chef Gérant Cuisinant en restauration collective H/F au sein d'un établissement scolaire situé à Marvejols (48100).

Contrat en CDI / temps plein. Horaires: 07H00-15H00. Rémunération: 2500 euros brut mensuel, 13e mois + primes sur objectifs. L’établissement accueille 400 couverts et dispose d’un parking; une équipe de 5 collaborateurs vous appuiera. Projet de cafétéria et sensibilité aux produits locaux.

Responsibilities

• Production: proposer une production soignée et équilibrée respectant la saisonnalité et les normes HACCP.
• Veiller au plaisir gustatif des convives et privilégier la cuisine végétale.
• Gérer les stocks, l’approvisionnement et optimiser les coûts des denrées.
• Réaliser ou superviser l’ensemble des opérations clés et contribuer au budget du restaurant.

Skills

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité HACCP

Job description

Newrest recrute aujourd’hui un Chef Gérant Cuisinant en restauration collective H/F au sein d'un établissement scolaire situé à Marvejols (48100).

Contrat en CDI / temps plein. Horaires: 07H00-15H00. Rémunération: 2500 euros brut mensuel, 13e mois + primes sur objectifs. L’établissement accueille 400 couverts et dispose d’un parking; une équipe de 5 collaborateurs vous appuiera. Projet de cafétéria et sensibilité aux produits locaux.