Chef Gérant

Vitalrest; Roubaix; Hybride; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation

Mutuelle

CSE

13ème mois inclus

Primes sur objectifs

Primes éventuelle(s) incluses

Application Rosaly

Résumé du poste

Vitalrest recherche un Chef Gérant pour l'un de ses établissements à Roubaix (59). Vous participerez à la confection des plats, gèrerez les stocks et veillerez au respect des règles HACCP, dans un cadre de cuisine axé goût et plaisir culinaire.

Poste en CDI à temps plein, diplôme BEP/CAP/BacPro requis et expérience d'au moins 3 ans. Équipe soudée et opportunités de développement au sein du groupe.

Qualifications

• Diplôme BEP/CAP/BacPro requis.
• Expérience min 3 ans sur poste équivalent.
• Connaissance des règles HACCP et bonnes pratiques.

Responsabilités

• Participation à la confection des plats.
• Gestion des stocks.
• Réception, contrôle et rangement des marchandises.
• Respect des techniques de fabrication.
• Gestion du site selon HACCP.

Connaissances

Règles HACCP

Formation

BEP/CAP/BacPro

Description du poste

Description du poste et Missions

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?

Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à ROUBAIX (59), pour vous confier les missions suivantes :

• - Participation à la confection des plats (régimes spécifiques, textures modifiées)
• - Gestion des stocks
• - Réception, contrôle et rangement des marchandises
• - Respect des techniques de fabrication
• - Gestion du site en appliquant et respectant la règlementation HACCP

Vous serez amené à travailler au sein d'un établissement de 70 couverts par service.

Profil recherché

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de minimum 3 ans sur un poste équivalent.
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

Informations utiles

• Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
• Mutuelle
• CSE
• 13ème mois inclus
• Primes sur objectifs
• Primes éventuelle(s) incluses
• Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)