Chef(ffe) de partie cuisine (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Nice; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Partouche à Nice recherche un cuisinier pour intégrer une équipe de 4/5 personnes, seconder le chef de cuisine et assurer la mise en place et l’envoi du service partie froide et chaude. Vous travaillerez selon les instructions du chef ou de son second, avec 2 jours de repos tournants et des services en continu privilégiés.

Le poste exige polyvalence en cuisson des viandes, poissons et légumes, dressage des plats et préparation des viandes/poissons; salaire fixe de 2 500 € brut mensuel et

Qualifications

• Vous êtes volontaire pour travailler et savez vous intégrer.

Responsabilités

• Vous intégrez une équipe de cuisine de 4/5 personnes.
• Vous secondez le chef de cuisine, vous effectuez également la mise en place et l’envoi du service partie froid/ou chaud.
• Vous travaillez sous les instructions du chef de cuisine ou de son second.

Connaissances

Autonomie

Gestion du stress

Travail en équipe

Description du poste

VOTRE ÉQUIPE

• Vous intégrez une équipe de cuisine de 4/5 personnes.
• Vous secondez le chef de cuisine, vous effectuez également la mise en place et l’envoi du service partie froid/ou chaud.
• Vous travaillez sous les instructions du chef de cuisine ou de son second.

VOS QUALITÉS

• Vous êtes volontaire pour travailler et savez vous intégrer.

LES CONDITIONS

• 2 jours de repos tournant par semaine
• Services en continu privilégié
• 2500€ BRUTS
• Heures de nuit majorées

COMPÉTENCES DU POSTE

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doseur d’ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires
• Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher).

QUALITE PROFESSIONNELLE

• Autonomie
• Gestion du stress
• Travail en équipe

Le Groupe Partouche s’engage pour l’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l’inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d’origine, d’identité de genre, d’apparence, d’âge, d’orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.