Chef·fe de Restauration - Leadership & Production

Maison de Ma Région - Hérault; Formentin; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Maison de Ma Région - Hérault recherche un Responsable restauration pour coordonner l’équipe et assurer la production dans les établissements publics du Gers, des Hautes-Pyrénées et des Pyrénées-Orientales.

Vous supervisez les plannings, les achats et les procédures, assurez la formation du personnel et le respect des objectifs qualité et sécurité, tout en garantissant le bon fonctionnement des services.

Responsabilités

• Piloter et animer l’équipe de restauration.
• Élaborer les emplois du temps et gérer les tâches d’encadrement en lien avec le rythme scolaire.
• Coordonner les interventions des agents et garantir l’application des consignes.
• Veiller au respect des dispositifs réglementaires et régionaux.
• Former les agents et identifier les besoins en formation.
• Rédiger des rapports d’incidents et évaluer les agents.
• Appliquer les mesures de prévention des risques professionnels.
• Informer le personnel et coordonner avec le service entretien et maintenance.

Description du poste

Maison de Ma Région - Hérault recherche un Responsable restauration pour coordonner l’équipe et assurer la production dans les établissements publics du Gers, des Hautes-Pyrénées et des Pyrénées-Orientales.

Vous supervisez les plannings, les achats et les procédures, assurez la formation du personnel et le respect des objectifs qualité et sécurité, tout en garantissant le bon fonctionnement des services.