Chef.fe cuisinier.e (H/F)

France Travail; Grenoble; Sur place; EUR 28 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

BONTEMPS à Grenoble recherche un Chef/Cuisinier expérimenté pour prendre les rênes de la cuisine. Vous élaborerez les cartes (déjeuner et brunch), gérerez les stocks et passerez les commandes en respectant les normes HACCP. Vous coordonnerez le service pour envoyer des assiettes belles et savoureuses.

Profil souhaité : expérience significative en chef ou second, organisation même en période de rush. CAP/BEP restauration exigé; esprit créatif et passion pour le fait maison.

Qualifications

• Connaissance des règles QHSSE et HACCP.
• Capacité à dresser des plats soignés et attrayants.
• Gestion efficace des stocks et des approvisionnements.

Responsabilités

• Élaborer les cartes (déjeuner et brunch) avec des produits frais et de saison.
• Gérer les stocks, passer les commandes fournisseurs et respecter HACCP.
• Coordonner le service pour envoyer des assiettes belles et savoureuses.

Connaissances

QHSSE

Dressage plats

Approvisionnement

Formation

CAP, BEP Restauration

Description du poste

NOUS RECRUTONS NOTRE FUTUR.E CHEF.FE CUISINIER.E CHEZ BONTEMPS !Notre chef actuel s'envolant vers de nouvelles aventures, nous cherchons la perle rare pour reprendre les rênes de notre cuisine.Vous êtes passionné.e, créatif.ve et vous avez envie de vous exprimer dans un cadre dynamique ? Ce poste est fait pour vous !Vos missions :- Élaboration des cartes (déjeuner et notre célèbre brunch !) avec des produits frais et de saison.- Gestion des stocks, commandes fournisseurs et respect strict des normes HACCP.- Coordination du service pour envoyer des assiettes aussi belles que bonnes.Votre profil :- Vous avez une expérience significative en tant que chef ou second de cuisine.- Vous êtes organisé.e, même quand le coup de feu bat son plein.- Vous partagez nos valeurs : exigence, convivialité et amour du "fait maison".

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12 mois
• Rémunération à définir selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnel

• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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