Chef en Restauration Collective pour EHPAD — CDI

Ehpad-Les-Tilleuls; Douvres-la-Délivrande; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

L’établissement Ehpad-Les-Tilleuls recherche un cuisinier(ère) en CDI à pourvoir dès le mois de septembre 2026, intégré à l’équipe cuisine.

Vous préparerez les repas des résidents en tenant compte des régimes particuliers et des textures adaptées, participerez à l’élaboration des menus avec les responsables nutrition et veillerez au respect strict des normes HACCP, à l’hygiène des locaux et au nettoyage des ustensiles, tout en collaborant étroitement avec les équipes soignantes.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle ou formation équivalente.
• Connaissance des textures adaptées et des régimes spécifiques pour les seniors.

Responsibilities

• Préparer les repas pour les résidents en tenant compte des régimes et textures.
• Participer à l'élaboration et proposition de menus en lien avec les responsables nutrition.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire.
• Assurer l’entretien, le nettoyage des ustensiles et l’hygiène des locaux dédiés à la préparation des repas.
• Travailler en collaboration avec les équipes soignantes.

Skills

Hygiène et sécurité alimentaire

Réalisation des menus

Job description

L’établissement Ehpad-Les-Tilleuls recherche un cuisinier(ère) en CDI à pourvoir dès le mois de septembre 2026, intégré à l’équipe cuisine.

Vous préparerez les repas des résidents en tenant compte des régimes particuliers et des textures adaptées, participerez à l’élaboration des menus avec les responsables nutrition et veillerez au respect strict des normes HACCP, à l’hygiène des locaux et au nettoyage des ustensiles, tout en collaborant étroitement avec les équipes soignantes.