Cuisinier(ère) EHPAD — Repas frais, menus partagés

Ehpad-Les-Tilleuls; Angers; On-site; EUR 19,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

CGOS prestations

25 jours congés annuels

Job summary

EHPAD Les Tilleuls au Lion-d’Angers recrute un cuisinier(ère) pour son service restauration. Cuisine réalisée sur place, activité centrée sur le résident et les repas conviviaux, avec adaptation des plats selon les textures et régimes, et participation à l’élaboration des menus.

Contrat CDD en vue d’un CDI de droit public, travail à temps plein, prise de poste le 02.11.2026, 25 jours de congés annuels et primes liées aux dimanches et jours fériés. Formation continue et CGOS accessibles.

Responsibilities

• Préparer et dresser les repas des résidents et du personnel, à partir de produits frais et de saison, en privilégiant les circuits courts.
• Adapter les préparations aux besoins de chacun : textures modifiées (haché, mixé), régimes, allergies et enrichissement, en lien avec l’équipe soignante.
• Participer à l’élaboration des menus et à la commission menus, avec les résidents.
• Réceptionner et contrôler les livraisons, gérer les stocks et participer aux commandes.
• Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène HACCP et le plan de maîtrise sanitaire (traçabilité, températures, plats témoins, nettoyage).
• Entretenir les locaux et le matériel de cuisine.
• Cuisiner pour les temps forts de la résidence : repas à thème, anniversaires, fêtes.

Job description

EHPAD Les Tilleuls au Lion-d’Angers recrute un cuisinier(ère) pour son service restauration. Cuisine réalisée sur place, activité centrée sur le résident et les repas conviviaux, avec adaptation des plats selon les textures et régimes, et participation à l’élaboration des menus.

Contrat CDD en vue d’un CDI de droit public, travail à temps plein, prise de poste le 02.11.2026, 25 jours de congés annuels et primes liées aux dimanches et jours fériés. Formation continue et CGOS accessibles.