Cuisinier en restauration collective H/F

Ehpad-Les-Tilleuls; Douvres-la-Délivrande; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

L’établissement Ehpad-Les-Tilleuls recherche un cuisinier(ère) en CDI à pourvoir dès le mois de septembre 2026, intégré à l’équipe cuisine.

Vous préparerez les repas des résidents en tenant compte des régimes particuliers et des textures adaptées, participerez à l’élaboration des menus avec les responsables nutrition et veillerez au respect strict des normes HACCP, à l’hygiène des locaux et au nettoyage des ustensiles, tout en collaborant étroitement avec les équipes soignantes.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle ou formation équivalente.
• Connaissance des textures adaptées et des régimes spécifiques pour les seniors.

Responsibilities

• Préparer les repas pour les résidents en tenant compte des régimes et textures.
• Participer à l'élaboration et proposition de menus en lien avec les responsables nutrition.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire.
• Assurer l’entretien, le nettoyage des ustensiles et l’hygiène des locaux dédiés à la préparation des repas.
• Travailler en collaboration avec les équipes soignantes.

Skills

Hygiène et sécurité alimentaire

Réalisation des menus

Job description

L'établissement Les Tilleuls recherche un(e) cuisinier(ère) pour un poste en CDI à pourvoir dès le mois de septembre 2026.

Vos missions

• Préparer les repas pour les résidents tout en tenant compte des régimes particuliers et des exigences de textures adaptées à leur situation.
• Participer à l'élaboration et à la proposition de menus appropriés, en lien étroit avec les responsables nutrition afin de satisfaire les besoins spécifiques des seniors accueillis.
• Veiller au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (protocole HACCP).
• Assurer l’entretien, le nettoyage des ustensiles de cuisine et l'hygiène des locaux dédiés à la préparation des repas.
• Travailler en collaboration avec les équipes soignantes pour offrir un accompagnement de qualité aux résidents.

Détails du poste

• Contrat: CDI
• Lieu: EHPAD Les Tilleuls
• Rémunération: dépendra de l’expérience et des compétences du candidat