Chef de Secteur H/F

Api Restauration; La Rochelle; On-site; EUR 33,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Prime objectif annuelle

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle/Prévoyance

Mobilité interne favorisée

Véhicule de service et carte carburant

Ordinateur et téléphone portable

Politique de cooptation

Job summary

Api Restauration recherche un Chef de secteur H/F pour piloter plusieurs établissements en région et dans les départements 17 et 79. Vous travaillez sous la direction régionale de Biard avec une équipe de 25 personnes sur 10 sites, en CDI à temps plein et 37H/semaine.

Rémunération entre 32 600€ et 33 600€ brut annuel hors avantages, travail du lundi au vendredi, 10 RTT, véhicule de service et avantages variés. Rejoignez une entreprise familiale et dynamique.

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective indispensable.
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en management d’équipes et sens de l’organisation.

Responsibilities

• Piloter le bon fonctionnement d’établissements multi-segments (santé, scolaire, entreprise, EHPAD).
• Veiller à la qualité des prestations et au respect des normes HACCP.
• Déployer les plans d’actions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage et la maîtrise des coûts.
• Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial.

Skills

Restauration collective

Management d’équipes

HACCP

Organisation

Relation client

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Job description

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de secteur H/F :

• Où ?Au sein de notre direction régionale de BIARD(86), segments de l'entreprise, l'enseignement et le médico-social, sur les départements 17 et79.

• Avec qui ?Dans une équipe de 25 personnes et 10 sites, vous exercez sous la responsabilité du directeur régional

• Rémunération ? Entre 32 600€ et33 600€ brut annuel hors avantages.

• Profitez de vos soirées et week-ends !

Manager engagé(e) et réactif(ve), vous pilotez plusieurs établissements, accompagnez vos équipes et veillez à la qualité des prestations… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter le bon fonctionnement d’établissements multi-segments (santé, scolaire, entreprise, EHPAD).

• Veiller à la qualité des prestations, au respect des normes HACCP, et à la satisfaction des clients et convives.

• Déployer les plans d’actions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage de leur activité et la maîtrise des coûts.

• Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial.

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration indispensable, idéalement collective

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en management d’équipes

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps plein - 37H/semaine

• Travail du lundi au vendredi

• Horaires : variables

• 10 RTT

• Statut agent de maîtrise ou cadre à définir

• Poste à pourvoir au plus tôt

Nos avantages :

• 13ème mois

• Prime objectif annuelle

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Mobilité interne favorisée

• Véhicule de service et carte carburant

• Ordinateur et téléphone portable

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.