Chef de Salle – Leadership & Service Client

HOTELRESTAUJOB; Saint-Égrève; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Résumé du poste

LHR GROUPE est une entreprise régionale de restauration rapide et de services à table, créée en 2013 et regroupant 15 restaurants. Le/La Responsable de salle sera le chef d’orchestre de la salle, garant de l’accueil, du service et de la satisfaction client, avec une équipe de 10 à 15 collaborateurs sous sa supervision.

Il/Elle assure l’organisation, le contrôle des tâches et le respect des procédures d’hygiène et de sécurité, tout en optimisant l’expérience client et les performances de

Qualifications

• Compétences avérées en management et encadrement d'équipe.
• Capacité à assurer une relation client de qualité.
• Aptitude à organiser et répartir les tâches selon l'affluence.
• Connaissance des standards de service et de sécurité.
• Bonne gestion des stocks et des commandes.
• Rigueur et sens du service dans un environnement rapide.

Responsabilités

• Animer et superviser une équipe de 10 à 15 personnes.
• Garantir l'accueil et la qualité de l'expérience client.
• Répartir les tâches et suivre l'exécution du service.
• Appliquer les standards et remonter les informations à la hiérarchie.

Connaissances

Management d'équipe

Relation client

Animation et encadrement

Gestion des stocks

Encaissement et CA

Hygiène et sécurité

Description du poste

LHR GROUPE est une entreprise régionale de restauration rapide et de services à table, créée en 2013 et regroupant 15 restaurants. Le/La Responsable de salle sera le chef d’orchestre de la salle, garant de l’accueil, du service et de la satisfaction client, avec une équipe de 10 à 15 collaborateurs sous sa supervision.

Il/Elle assure l’organisation, le contrôle des tâches et le respect des procédures d’hygiène et de sécurité, tout en optimisant l’expérience client et les performances de