Chef de Restauration Scolaire — Leadership & Hygiène

Pays de l'Or Agglomération

Mauguio

Sur place

EUR 20 000 - 27 000

Plein temps

Il y a 6 jours

Soyez parmi les premiers à postuler

Obtenez une réponse de cet employeur

Votre CV et votre lettre de motivation, adaptés exactement à ce que l’employeur recherche.

Passez les filtres ATS

Résumé du poste

Le Pays de l’Or Agglomération recrute, dans le cadre d’un départ à la retraite, un/une responsable de restaurant scolaire pour prise de poste au 01/12/2026. Vous serez chargé(e) de l’encadrement de l’équipe et de la distribution des repas, dans le respect des procédures d’hygiène et de sécurité.

Vous assurerez la réception et la traçabilité des repas, la supervision des convives et la coordination avec l’ensemble des services concernés.

Qualifications

Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.
Connaissance et respect du Plan de Maitrise Sanitaire.
Notion de base de l’encadrement des enfants et respect des décisions de la Collectivité.
Techniques d’entretien des matériels et des locaux.
Règles de sécurité liées aux techniques d’entretien.
Risques professionnels de la restauration collective.

Responsabilités

Participer à la distribution des repas et à l’encadrement des convives.
Encadrer l’équipe du restaurant scolaire et répartir les tâches.
Réception des repas et contrôle des locaux et matériels.
Suivre la traçabilité des repas et la bonne tenue du service.
Gérer le rythme soutenu lors des heures de repas et superviser les enfants à table et en cour.
Assurer l’entretien du site et des équipements et respecter les règles d’hygiène.