Responsable restaurant scolaire (annexe) F/H

Pays de l'Or Agglomération; Mauguio; Vor Ort; EUR 26.000 - 32.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Pays de l'Or Agglomération recrute un/une responsable de restaurant scolaire pour assurer le service et la sécurité pendant les repas scolaires. Le candidat supervise l’équipe, contrôle la traçabilité des repas selon PMS et coordonne l’organisation avec l’ALP.

Le poste exige une rigueur professionnelle, une bonne organisation et une capacité à encadrer des enfants à table et en cour. Candidatures avant le 16/11/2026.

Qualifikationen

• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.
• Connaissance et respect du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS).
• Notion de base de l’encadrement des enfants, respect des consignes et politiques décidées par la Collectivité.
• Techniques d’entretien des matériels et des locaux.
• Règles de sécurité liées aux techniques d’entretien.

Aufgaben

• Encadrement de l’équipe du restaurant scolaire et répartition des tâches.
• Réception des repas.
• Contrôle et enregistrement de la traçabilité des repas (selon PMS).
• Distribution des repas.
• Encadrement des enfants à table et dans la cour (hors ALP).
• Plonge, nettoyage et entretien du site et de ses équipements.
• Suivi des présences des convives (hors ALP).
• Coordination de l’organisation en lien avec l’ALP.

Kenntnisse

Encadrement d’équipe

Hygiène et sécurité

PMS connaissance

Rigueur et organisation

Polyvalence

Discrétion professionnelle

Jobbeschreibung

Dans le cadre d'un départ à la retraite, le service restauration scolaire recrute un/une responsable de restaurant scolaire pour une prise de poste au 01/12/2026

Vos missions et activités :

• Encadrement de l’équipe du restaurant scolaire et répartition des tâches, en lien direct avec le responsable du service ou son adjointe
• Réception des repas
• Contrôle et enregistrement de la traçabilité des repas (selon PMS)
• Distribution des repas
• Encadrement des enfants à table et dans la cour (hors ALP)
• Plonge, nettoyage et entretien du site et de ses équipements
• Suivi des présences des convives (hors ALP)
• Coordination de l’organisation en lien avec l’ALP

Sujétions particulières ; conditions de travail :

• Culture de l’obligation de résultat
• Station debout prolongée
• Manutention et port de charges importantes
• Respect des règles d’hygiène et port d'équipements appropriés
• Horaires et lieux liés aux activités de service des repas, rythme soutenu lors du moment des repas
• Congés soumis aux rythmes scolaires

Les candidatures sont à transmettre avant le 16/11/2026

Savoir-faire : technicité, compétences :

• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
• Connaissance et respect du Plan de Maitrise Sanitaire
• Notion de base de l’encadrement des enfants, respect des consignes et politiques décidées par la Collectivité
• Techniques d’entretien des matériels et des locaux
• Règles de sécurité liées aux techniques d’entretien
• Risques professionnels de la restauration collective

Savoir être : qualités professionnelles :

• Polyvalence
• Capacités d’intégration
• Rigueur et organisation
• Discrétion professionnelle