Chef de Restauration Scolaire — Hygiène & Gestion d'Équipe
FUNECAP GROUPE
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Job summary
FUNECAP GROUPE recherche un cuisinier pour assurer le service de restauration dans un établissement d’enseignement, en garantissant les règles d’hygiène et les normes HACCP et PMS. Vous coordonnez l’équipe, participez à la production et à la gestion des stocks, et assurez le service ainsi que le nettoyage, tout en adaptant les menus selon l’âge et les besoins des élèves.
Le poste implique le respect des budgets et des procédures de sécurité, et vous assurez le liaison froide/chaude selon les
Job description
FUNECAP GROUPE recherche un cuisinier pour assurer le service de restauration dans un établissement d’enseignement, en garantissant les règles d’hygiène et les normes HACCP et PMS. Vous coordonnez l’équipe, participez à la production et à la gestion des stocks, et assurez le service ainsi que le nettoyage, tout en adaptant les menus selon l’âge et les besoins des élèves.
Le poste implique le respect des budgets et des procédures de sécurité, et vous assurez le liaison froide/chaude selon les
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