Chef de Rayon Boucherie — Leadership & Expertise Produit

Magasins U; Saint-Pol-de-Léon; On-site; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Job summary

Magasins U recherche un chef de rayon boucherie au sein d'un modèle coopératif. Vous maîtrisez les choix de viande et les conseils de préparation, et vous partagez votre passion des produits avec les clients et les collaborateurs.

Vos missions portent sur la supervision du rayon, la gestion commerciale, le merchandising, l'optimisation des stocks, l'analyse des résultats et l'accompagnement des équipes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon.
• Gestion commerciale, merchandising et promotions du rayon et gestion des stocks.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plans.
• Accueil et conseil client.
• Management de l'équipe et élaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Job description

Magasins U recherche un chef de rayon boucherie au sein d'un modèle coopératif. Vous maîtrisez les choix de viande et les conseils de préparation, et vous partagez votre passion des produits avec les clients et les collaborateurs.

Vos missions portent sur la supervision du rayon, la gestion commerciale, le merchandising, l'optimisation des stocks, l'analyse des résultats et l'accompagnement des équipes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.