Chef de Rayon Boucherie - Management & Merchandising

Coopérative U; Saint-Jean-de-Védas; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Pause de 5% du temps de travail rémuné

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Autres avantages financiers selon anc.

Mobilité interne au sein du magasin

Absences pour événements familiaux

Job summary

La boucherie du magasin Coopérative U recherche un chef de rayon passionné par les produits carnés. Vous superviserez les opérations du laboratoire au rayon en binôme avec le responsable Boucher et assurerez l'accueil et le conseil client.

Vous piloterez le merchandising, les stocks, les promotions et le compte d’exploitation du rayon, tout en garantissant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et en organisant les plannings de l’équipe pour répondre au flux de clientèle.

Qualifications

• Force de proposition et sens de l’initiative.
• Minutieux et organisé, à la recherche d’amélioration.
• Engagé pour un commerce responsable et de qualité.
• Capacité à prendre des initiatives pour s’épanouir dans l’environnement.
• Titulaire d’un CAP Boucher.

Responsibilities

• Supervision complète des opérations du rayon en binôme avec le responsable Boucher : du laboratoire au rayon
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan
• Accueil et conseil client
• Management de l’équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la réglementation

Skills

Force de proposition

Minutieux et organisé

Engagé pour un commerce responsable et

Prêt à prendre des initiatives

Education

CAP Boucher

Job description

La boucherie du magasin Coopérative U recherche un chef de rayon passionné par les produits carnés. Vous superviserez les opérations du laboratoire au rayon en binôme avec le responsable Boucher et assurerez l'accueil et le conseil client.

Vous piloterez le merchandising, les stocks, les promotions et le compte d’exploitation du rayon, tout en garantissant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et en organisant les plannings de l’équipe pour répondre au flux de clientèle.