Chef de rayon Boucherie—Leadership et Produits d’Excellence

Coopérative U; Cestas; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Prévoyance

Prime annuelle

Pause 5% rémunérée du temps de travail

Mobilité interne au magasin

Résumé du poste

Coopérative U recherche un chef de rayon pour superviser le laboratoire et le rayon boucherie, assurer la gestion quotidienne et le conseil client. Vous piloterez les stocks, le merchandising et les promotions, tout en garantissant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Le poste implique du management et l’élaboration de plannings adaptés au flux clientèle, avec un esprit d’amélioration continue et un engagement pour la qualité des produits proposés.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Boucher.
• Capacité à superviser et organiser le rayon boucherie.
• Engagement pour un commerce responsable et de qualité.

Responsabilités

• Supervision complète des opérations du rayon: du laboratoire au rayon.
• Gestion commerciale, merchandising et promotions.
• Gestion des stocks et du compte d’exploitation du rayon.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plans.
• Accueil et conseil client.
• Management de l’équipe et élaboration des plannings.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Force de proposition

Organisation minutieuse

Engagement pour commerce responsable

Initiatives personnelles

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Coopérative U recherche un chef de rayon pour superviser le laboratoire et le rayon boucherie, assurer la gestion quotidienne et le conseil client. Vous piloterez les stocks, le merchandising et les promotions, tout en garantissant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Le poste implique du management et l’élaboration de plannings adaptés au flux clientèle, avec un esprit d’amélioration continue et un engagement pour la qualité des produits proposés.