Chef de Rang – Service Raffiné et Leadership

Centaurus Hospitality Management

Paris

In loco

EUR 30.000 - 42.000

Tempo pieno

2 giorni fa

Candidati tra i primi

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Descrizione del lavoro

La Maison des Champs Elysées 5* recherche un Chef de Rang pour son restaurant Frivole. Vous assurerez un service soigné et personnalisé, guiderez le client dès l’installation et coordonnerez les échanges avec les cuisines et bar pour garantir une expérience luxueuse.

Le poste exige une maîtrise du service, une connaissance des plats et des boissons, et une présence proactive tout au long du service afin d’anticiper les besoins des clients et de maintenir des standards impeccables.

Competenze

Expérience en service en salle haut de gamme.
Bonne connaissance des vins et des mets.
Sens du détail et de la présentation.

Mansioni

Assurer un service irréprochable auprès des tables assignées à son rang.
Effectuer une prise de commandes selon les standards du restaurant Frivole.
Réaliser la mise en place et veiller au dressage des tables et à la propreté du linge.
Anticiper les besoins du client et proposer boissons et accompagnements.
Collaborer avec les équipes de cuisine, le directeur de restaurant et le chef de bar.
Informer le supérieur hiérarchique des éventuels écarts et transferts de rang.