Chef de Rang – Service Raffiné en Gastronomie Étoilée

Relais & Châteaux; Paris; Sur place; EUR 35 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos fixes

Pourboires attractifs

Accès au comité d’entreprise

Prime de fin d’année

Participation

Mutuelle et prévoyance

Prise en charge de 50 % du Pass Navigo

Carte de réduction -30 %

Résumé du poste

Saint James Paris, hôtel Relais & Châteaux du 16e arrondissement, recherche un Chef(fe) de Rang pour offrir un service soigné et raffiné dans un cadre historique et élégant.

Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous contribuerez à une expérience client d’exception et à l’excellence en gastronomie étoilée.

Maîtrise de l’anglais indispensable pour accueillir une clientèle internationale; 2 jours de repos fixes, pourboires attractifs et mutuelle d’entreprise complètent le package.

Qualifications

• Expérience confirmée d’au moins un an en restauration gastronomique étoilée.
• Présentation irréprochable et sens du détail.
• Discrétion et professionnalisme.
• Passion pour le service et gastronomie française.
• Maîtrise de l’anglais indispensable pour clientèle internationale.

Responsabilités

• Garantir un service soigné et raffiné, en cohérence avec l’identité et les valeurs de la maison.
• Maîtriser parfaitement la carte afin d’orienter et de conseiller les clients avec pertinence.
• Assurer la coordination optimale du service : préparation, suivi des tables et desserte.
• Appliquer avec rigueur les standards de qualité et les procédures internes.
• Participer activement à l’accueil, à l’intégration et à la formation des nouveaux membres de l’équipe.

Connaissances

Anglais courant

Description du poste

Saint James Paris, hôtel Relais & Châteaux du 16e arrondissement, recherche un Chef(fe) de Rang pour offrir un service soigné et raffiné dans un cadre historique et élégant.

Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous contribuerez à une expérience client d’exception et à l’excellence en gastronomie étoilée.

Maîtrise de l’anglais indispensable pour accueillir une clientèle internationale; 2 jours de repos fixes, pourboires attractifs et mutuelle d’entreprise complètent le package.