Chef de Rang – Service Étoilé, Excellence & Formation

Groupe Mauro Colagreco; Nice; Sur place; EUR 27 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Encouragement à la formation

Cadre de vie et de travail attractif

Mutuelle d'Entreprise Alan

Restaurant d'entreprise

Avantages dans les établissements du G

Résumé du poste

Groupe Mauro Colagreco recherche un Chef de Rang pour le service de 6 à 8 tables, en collaboration avec l’équipe de salle et le sommelier. Sous la direction du Maître d'Hôtel, vous garantissez un service conforme aux standards de notre établissement triplement étoilé.

Vous assurez la mise en place, le service en salle et contribuez à maintenir les plus hauts standards de service, tout en veillant à soutenir le chiffre d’affaires et la rentabilité.

Qualifications

• Expérience sur le même poste dans un restaurant étoilé exigée.
• Excellent sens du service et présentation.
• Anglais maîtrisé, une autre langue serait un plus.

Responsabilités

• Effectuer le service en salle et la mise en place des espaces.
• Veiller à l’amabilité, à la courtoisie et à l’efficacité du service.
• Contribuer à l’image et à la rentabilité du restaurant triplement étoilé.

Connaissances

Service en salle

Élégance

Discrétion

Rigueur

Organisation

Anglais courant

Travail en équipe

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Groupe Mauro Colagreco recherche un Chef de Rang pour le service de 6 à 8 tables, en collaboration avec l’équipe de salle et le sommelier. Sous la direction du Maître d'Hôtel, vous garantissez un service conforme aux standards de notre établissement triplement étoilé.

Vous assurez la mise en place, le service en salle et contribuez à maintenir les plus hauts standards de service, tout en veillant à soutenir le chiffre d’affaires et la rentabilité.