Chef de Rang — Service d’Excellence en Salle, Paris

Vive Maison Mer; Paris; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Vive, Maison Mer à Paris recherche un Chef de rang en présentiel pour assurer un service fluide et personnalisé sur le rang. Vous prenez les commandes, conseillez les mets et les boissons et coordonnez avec la cuisine afin d’offrir une expérience clientèle irréprochable.

Le poste exige une expérience en salle, de fortes compétences relationnelles et un sens du service, avec une disponibilité pour les horaires variables et une rigueur hygiénique selon les standards de l’établissement.

Qualifications

• Expérience significative en service en salle.
• Excellentes compétences en relation client et sens du service.
• Organisation et réactivité pour gérer un rang et coordonner avec la cuisine.
• Connaissances des règles dhygiène et de sécurité en restauration.
• Capacité à travailler en horaires variables (soir, week-ends, jours fériés).
• Maîtrise du français; un bon niveau d’anglais apprécié.

Responsibilities

• Prendre les commandes et conseiller sur les mets et les boissons.
• Effectuer le service à l’assiette ou au plateau et coordonner avec la cuisine.
• Assurer la mise en place, le débarrassage, la propreté et la présentation de votre zone.
• Suivre les réservations et demandes spécifiques.
• Participer à l’animation de la salle et respecter les procédures internes.

Skills

Service en salle

Relation client

Organisation

Rigueur

Hygiène et sécurité

Anglais

Education

Formation en hôtellerie-restauration

Job description

Vive, Maison Mer à Paris recherche un Chef de rang en présentiel pour assurer un service fluide et personnalisé sur le rang. Vous prenez les commandes, conseillez les mets et les boissons et coordonnez avec la cuisine afin d’offrir une expérience clientèle irréprochable.

Le poste exige une expérience en salle, de fortes compétences relationnelles et un sens du service, avec une disponibilité pour les horaires variables et une rigueur hygiénique selon les standards de l’établissement.