Chef de Rang - Les Salons du Prince ( )

Hotel Grandes Rousses; Paris; Sur place; EUR 31 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Shangri-La Paris recherche son futur Chef de Rang pour rejoindre l'équipe des Salons du Prince et participer à des expériences mémorables dans un lieu d'exception.

Au cœur de l'hôtellerie de luxe, vous assurerez la mise en place, accueillerez les clients avec excellence et encadrerez les Commis de Rang, tout en collaborant étroitement avec la cuisine.

Profil recherché : expérience en restauration haut de gamme, sens du détail, esprit d'équipe, leadership naturel et maîtrise de l'anglais.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou gastronomique.
• Sens aigu du détail et du service.
• Leadership naturel et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et l'organisation de votre rang.
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Garantir la qualité, la fluidité et la régularité du service.
• Encadrer et accompagner les Commis de Rang.
• Participer activement à la définition et à l'application des standards du nouveau concept.
• Assurer une communication fluide avec les équipes en cuisine.

Connaissances

Haute gastronomie

Anglais

Leadership

Esprit d'équipe

Description du poste

Le Shangri-La Paris recherche son futur Chef de Rang pour rejoindre l'équipe des Salons du Prince et participer à la création d'expériences mémorables au sein d'un lieu d'exception. Plus qu'un poste, nous vous proposons de prendre part à une aventure collective où l'excellence du service, l'attention portée aux détails et la satisfaction de nos hôtes sont au cœur de chaque instant.

Votre rôle

En tant que Chef de Rang, vous êtes l'ambassadeur de l'expérience client au sein des Salons du Prince. Par votre professionnalisme, votre sens de l'accueil et votre maîtrise du service, vous contribuez à faire vivre à nos clients des moments uniques et personnalisés.

Vos missions principales :

• Assurer la mise en place et l'organisation de votre rang
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience
• Garantir la qualité, la fluidité et la régularité du service
• Encadrer et accompagner les Commis de Rang
• Participer activement à la définition et à l'application des standards du nouveau concept
• Assurer une communication fluide avec les équipes en cuisine

Profil recherché :

• Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou gastronomique
• Sens aigu du détail et du service
• Leadership naturel et esprit d'équipe
• Envie de s'investir dans un projet d'ouverture
• Maîtrise de l'anglais requise

Ce que nous proposons :

• L'opportunité d'évoluer au sein d'une Maison emblématique de l'hôtellerie de luxe
• Un environnement de travail stimulant, exigeant et bienveillant
• Une équipe passionnée partageant les mêmes standards d'excellence

Chaque service est une occasion de créer une émotion, chaque attention un souvenir. Si vous partagez cette vision de l'hospitalité, nous serons ravis de vous rencontrer.