Chef de Rang Room Service – Service VIP & Bien‑Être

Lily of the Valley; La Croix-Valmer; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

Lily of the Valley, hôtel d’exception membre de Leading Hotels of the World, recherche un Chef de Rang Room Service pour garantir le bon déroulement du service en chambre au petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Vous collaborerez avec la cuisine et les équipes hôtelières pour offrir une expérience fluide et personnalisée.

Vous veillerez à la présentation des plateaux, à l’hygiène et à la sécurité, et vous participerez à la coordination interne et externe, y compris la facturation et la gestion des

Responsibilities

• Prendre les commandes des clients et les saisir dans le logiciel métier.
• Communiquer avec les équipes de la Cuisine pour assurer un service fluide.
• Assurer le service Room Service : dresser et débarrasser les plateaux.
• Informer le client sur les prestations proposées par l’hôtel.
• Mettre en place les accueils VIP en chambre.
• Veiller à la tenue du matériel dans de parfaites conditions d’hygiènes, de fonctionnement et de sécurité.
• Être garant de la bonne tenue des locaux Room service et espaces de travail.
• Aider le service au Vista lorsque l’activité au Room service le permet
• Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients, etc.).
• Procéder à la facturation du Room Service et Mini-Bar
• Être en charge de la gestion des stocks du Room Service sur le logiciel Stocknet en l’absence du responsable et selon les procédures internes établie.

Job description

Lily of the Valley, hôtel d’exception membre de Leading Hotels of the World, recherche un Chef de Rang Room Service pour garantir le bon déroulement du service en chambre au petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Vous collaborerez avec la cuisine et les équipes hôtelières pour offrir une expérience fluide et personnalisée.

Vous veillerez à la présentation des plateaux, à l’hygiène et à la sécurité, et vous participerez à la coordination interne et externe, y compris la facturation et la gestion des