Chef de Rang Senior — Leadership & Service d’Excellence

InterContinental Hotels Group; Magny-le-Hongre; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle prise en charge à 70%

Job summary

InterContinental Hotels Group recherche un professionnel du service en salle pour assurer l’accueil, la présentation des plats et le suivi des commandes au sein de notre établissement. Vous dirigerez le rang, vous coordonnerez avec la cuisine et veillerez au bon déroulement du service.

Idéalement, vous maîtrisez les standards de qualité, les procédures d’hygiène et vous savez former et accompagner les commis de salle pour garantir une expérience client d’exception.

Qualifications

• Compétences solides en service en restauration.
• Maîtrise de l’organisation d’un rang en salle.
• Respect des standards et des procédures internes.

Responsibilities

• Préparer et organiser le rang avant le service.
• Répartir les tâches au sein de l’équipe.
• Surveiller le bon déroulement du service et le rythme.
• Accueillir les clients et présenter la carte.
• Prendre les commandes et assurer le suivi du service.
• Gérer les réclamations de premier niveau et veiller à la satisfaction.

Skills

Techniques de service

Organisation du service

Standards de qualité

Hygiène et sécurité

Job description

InterContinental Hotels Group recherche un professionnel du service en salle pour assurer l’accueil, la présentation des plats et le suivi des commandes au sein de notre établissement. Vous dirigerez le rang, vous coordonnerez avec la cuisine et veillerez au bon déroulement du service.

Idéalement, vous maîtrisez les standards de qualité, les procédures d’hygiène et vous savez former et accompagner les commis de salle pour garantir une expérience client d’exception.