Chef de Rang - Service Petit-Déjeuner & Room Service

WeRecruit; France; Hybrid; EUR 28,000 - 32,000; Full time

Job summary

WeRecruit recherche pour l'un de ses clients un Chef de Rang afin d'assurer le service Petit-Déjeuner, Room Service et Mini-Bar, avec l'encadrement des Commis et le maintien des standards de l'établissement.

Vous accueillerez les clients, prendrez les commandes et suivrez les demandes pour garantir une expérience fluide et personnalisée, tout en veillant à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Assurer l'organisation, la qualité de service et le bon déroulement des prestations Petit-Déjeuner, Room Service et Mini-Bar.
• Encadrer et accompagner les Commis affectés au service.
• Assurer l'accueil et l'accompagnement des clients dans le respect des standards de l'établissement.
• Développer une relation privilégiée avec la clientèle afin d'offrir un service personnalisé et répondre à ses attentes.
• Conseiller les clients, prendre les commandes et assurer le suivi des demandes jusqu'à leur réalisation complète.
• Maîtriser parfaitement les offres de restauration, de boissons et les prestations proposées afin de garantir un conseil de qualité.
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.
• Participer au développement des ventes additionnelles grâce à une parfaite connaissance de l'offre.
• Assurer la mise en place des espaces de service, des offices et du matériel nécessaire à l'activité.
• Assurer le réapprovisionnement et le suivi des minibars selon les procédures en vigueur.
• Participer au service des petits-déjeuners, au room service ainsi qu'aux différentes prestations de restauration en chambre.
• Veiller à la propreté des espaces de travail, des offices et du matériel dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer la transmission des informations et demandes clients aux services concernés afin de garantir une expérience client fluide et personnalisée.

Job description

Pour nos services de petit-déjeuner, Room Service et mini-bar, nous recherchons des Chefs de Rang dont les principales missions seront les suivantes :

• Assurer l'organisation, la qualité de service et le bon déroulement des prestations Petit-Déjeuner, Room Service et Mini-Bar.

• Encadrer et accompagner les Commis affectés au service.

• Assurer l'accueil et l'accompagnement des clients dans le respect des standards de l'établissement.

• Développer une relation privilégiée avec la clientèle afin d'offrir un service personnalisé et répondre à ses attentes.

• Conseiller les clients, prendre les commandes et assurer le suivi des demandes jusqu'à leur réalisation complète.

• Maîtriser parfaitement les offres de restauration, de boissons et les prestations proposées afin de garantir un conseil de qualité.

• Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.

• Participer au développement des ventes additionnelles grâce à une parfaite connaissance de l'offre.

• Assurer la mise en place des espaces de service, des offices et du matériel nécessaire à l'activité.

• Assurer le réapprovisionnement et le suivi des minibars selon les procédures en vigueur.

• Participer au service des petits-déjeuners, au room service ainsi qu'aux différentes prestations de restauration en chambre.

• Veiller à la propreté des espaces de travail, des offices et du matériel dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Assurer la transmission des informations et demandes clients aux services concernés afin de garantir une expérience client fluide et personnalisée.