Chef de rang Room Service H/F

Lily of the Valley; La Croix-Valmer; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

Lily of the Valley, hôtel d’exception membre de Leading Hotels of the World, recherche un Chef de Rang Room Service pour garantir le bon déroulement du service en chambre au petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Vous collaborerez avec la cuisine et les équipes hôtelières pour offrir une expérience fluide et personnalisée.

Vous veillerez à la présentation des plateaux, à l’hygiène et à la sécurité, et vous participerez à la coordination interne et externe, y compris la facturation et la gestion des

Responsibilities

• Prendre les commandes des clients et les saisir dans le logiciel métier.
• Communiquer avec les équipes de la Cuisine pour assurer un service fluide.
• Assurer le service Room Service : dresser et débarrasser les plateaux.
• Informer le client sur les prestations proposées par l’hôtel.
• Mettre en place les accueils VIP en chambre.
• Veiller à la tenue du matériel dans de parfaites conditions d’hygiènes, de fonctionnement et de sécurité.
• Être garant de la bonne tenue des locaux Room service et espaces de travail.
• Aider le service au Vista lorsque l’activité au Room service le permet
• Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients, etc.).
• Procéder à la facturation du Room Service et Mini-Bar
• Être en charge de la gestion des stocks du Room Service sur le logiciel Stocknet en l’absence du responsable et selon les procédures internes établie.

Job description

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien‑être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien‑être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien‑être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.

Sous la Responsabilité du/de la Responsable Room Service le/la Chef(fe) de Rang Room Service aura pour mission principale de s’assurer du bon déroulement du service en chambre, pour le petit déjeuner, le déjeuner et le diner.

Ses missions seront :

• Prendre les commandes des clients et les saisir dans le logiciel métier.
• Communiquer avec les équipes de la Cuisine pour assurer un service fluide.
• Assurer le service Room Service : dresser et débarrasser les plateaux.
• Informer le client sur les prestations proposées par l’hôtel.
• Mettre en place les accueils VIP en chambre.
• Veiller à la tenue du matériel dans de parfaites conditions d’hygiènes, de fonctionnement et de sécurité
• Être garant de la bonne tenue des locaux Room service et espaces de travail.
• Aider le service au Vista lorsque l’activité au Room service le permet
• Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients, etc.).
• Procéder à la facturation du Room Service et Mini-Bar
• Être en charge de la gestion des stocks du Room Service sur le logiciel Stocknet en l’absence du responsable et selon les procédures internes établie.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.