Chef de Rang Polyvalent et Sommelier - Vins de Savoie

Les Balcons : Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas dans les Alpes; Montvalezan; In loco; EUR 20.000 - 32.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Logement sur place

Prime de logement

Blanchisserie fournie

Parking couvert

Réductions SHERPA

Accès salle de sport

Tarifs spa et restaurant

Formation interne luxe

Repas sur shift

Descrizione del lavoro

Les Balcons : Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas dans les Alpes recherche un Chef de Rang Polyvalent à La Rosière pour gérer son rang et proposer un accompagnement œnologique personnalisé.

Vous assurerez l’accueil, le service, le conseil en vins de Savoie et la coordination avec la cuisine et le bar, tout en garantissant un service élégant et mémorable pour une clientèle exigeante.

Competenze

• Formation en hôtellerie-restauration, sommellerie ou œnologie indispensable.
• Expérience en bar nécessaire, avec une réelle capacité à être opérationnel(le) et autonome.
• Anglais courant obligatoire, la maîtrise d’une troisième langue constitue un atout.
• Les références professionnelles et/ou lettres de recommandation sont fortement appréciées et constituent un élément important dans l’examen des candidatures.
• Solides connaissances en vins et en œnologie indispensables.

Mansioni

• Gestion autonome du rang et mise en place du rang.
• Gestion complète de l’accueil, la prise de commande, le service, le suivi client et l’encaissement.
• Conseil en vins et accords mets-vins; animation et dégustations ponctuelles.
• Maîtrise de la carte des vins et collaboration avec la cuisine et le bar.

Conoscenze

Anglais courant

Sommellerie

Conseil en vins

Polyvalence bar & service

Relation client

Formazione

Formation en hôtellerie-restauration, sommellerie ou œnologie

Descrizione del lavoro

Les Balcons : Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas dans les Alpes recherche un Chef de Rang Polyvalent à La Rosière pour gérer son rang et proposer un accompagnement œnologique personnalisé.

Vous assurerez l’accueil, le service, le conseil en vins de Savoie et la coordination avec la cuisine et le bar, tout en garantissant un service élégant et mémorable pour une clientèle exigeante.