Chef de Rang Luxe — Service personnalisé & Ambiance Élite

Les Balcons : Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas dans les Alpes; Montvalezan; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Posté logé sur place

Prime de logement si vous vous logez

Blanchisserie uniforme fournie

Place de parking privée

Réductions SHERPA 10-15%

Accès salle de sport

Tarifs spa et restaurant

Formation interne hôtellerie luxe

Prime de repas sur chaque shift

Job summary

Les Balcons : Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas dans les Alpes recherche un Chef de Rang pour son Hôtel Alparena, situé à La Rosière, en Savoie. Vous aurez la responsabilité d’un rang en autonomie, garantissant un service fluide et personnalisé, et vous contribuerez à une expérience client d’exception.

Vous aimez le contact client, les défis et les conseils sur les accords mets et vins; une maîtrise de l’œnologie et une forte orientation qualité vous permettront d’évoluer dans un cadre

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de rang, idéalement dans un établissement de standing similaire (4 ou 5 étoiles).
• Excellentes qualités relationnelles et sens du service client.
• Connaissances en œnologie et capacité à proposer des accords mets-vins.
• Souci du détail et excellente organisation du rang et de la communication avec la cuisine et le bar.

Responsibilities

• Gestion autonome du rang et mise en place complète.
• Accueil, prise de commande, service et suivi client.
• Enregistrement des commandes et directives de production; anticipation des besoins clients.
• Gestion des insatisfactions avec diplomatie et propositions de solutions.
• Conseil sur la carte et accords mets-vins; participation au développement du chiffre d'affaires.

Skills

Chef de rang

Relation client

Oenologie

Service client

Esprit d’équipe

Rigueur

Job description

Les Balcons : Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas dans les Alpes recherche un Chef de Rang pour son Hôtel Alparena, situé à La Rosière, en Savoie. Vous aurez la responsabilité d’un rang en autonomie, garantissant un service fluide et personnalisé, et vous contribuerez à une expérience client d’exception.

Vous aimez le contact client, les défis et les conseils sur les accords mets et vins; une maîtrise de l’œnologie et une forte orientation qualité vous permettront d’évoluer dans un cadre