Chef de Rang — Leadership & Service d'Exception CDI 39h

Mavrommatis; Paris; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Avantage repas

Job summary

Maison Mavrommatis recherche un/une Responsable de salle pour notre nouveau restaurant au théâtre du Palais Royal à Paris. Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant, vous coordonnez le travail de votre équipe afin de garantir la qualité du service et la satisfaction des clients.

Vous assurez l’accueil et le service, la mise en place de la salle, et veillez au bon déroulement du service. Vous encadrez les commis de salle et pouvez les former pour répondre aux exigences d’un environnement

Qualifications

• Expérience confirmée dans un poste similaire en restauration.
• Capacité d’organisation et réactivité.
• Bon sens du service et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Vous aidez à l’accueil et assurez le service afin de satisfaire les attentes des clients.
• Vous assurez la mise en place de la salle.
• Vous coordonnez et participez aux activités de nettoyage.
• Vous êtes garant de la satisfaction des clients lors de leur passage au restaurant.
• Vous apportez un conseil éventuel aux clients dans leurs choix.
• Vous veillez au bon déroulement du service.
• Vous encadrez les commis de salle et pouvez être sollicité pour leur apporter la formation nécessaire à l’exercice de leur fonction.

Skills

Accueil client

Gestion d'équipe

Organisation

Relation client

Job description

Maison Mavrommatis recherche un/une Responsable de salle pour notre nouveau restaurant au théâtre du Palais Royal à Paris. Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant, vous coordonnez le travail de votre équipe afin de garantir la qualité du service et la satisfaction des clients.

Vous assurez l’accueil et le service, la mise en place de la salle, et veillez au bon déroulement du service. Vous encadrez les commis de salle et pouvez les former pour répondre aux exigences d’un environnement