Chef de rang H/F

Mavrommatis; Paris; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Avantage repas

Job summary

Maison Mavrommatis recherche un/une Responsable de salle pour notre nouveau restaurant au théâtre du Palais Royal à Paris. Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant, vous coordonnez le travail de votre équipe afin de garantir la qualité du service et la satisfaction des clients.

Vous assurez l’accueil et le service, la mise en place de la salle, et veillez au bon déroulement du service. Vous encadrez les commis de salle et pouvez les former pour répondre aux exigences d’un environnement

Qualifications

• Expérience confirmée dans un poste similaire en restauration.
• Capacité d’organisation et réactivité.
• Bon sens du service et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Vous aidez à l’accueil et assurez le service afin de satisfaire les attentes des clients.
• Vous assurez la mise en place de la salle.
• Vous coordonnez et participez aux activités de nettoyage.
• Vous êtes garant de la satisfaction des clients lors de leur passage au restaurant.
• Vous apportez un conseil éventuel aux clients dans leurs choix.
• Vous veillez au bon déroulement du service.
• Vous encadrez les commis de salle et pouvez être sollicité pour leur apporter la formation nécessaire à l’exercice de leur fonction.

Skills

Accueil client

Gestion d'équipe

Organisation

Relation client

Job description

Depuis 1981, la Maison Mavrommatis est restée fidèle à son ambition : illustrer et faire découvrir les saveurs et les parfums de la Méditerranée. La Maison Mavrommatis, c'est aujourd’hui 5 restaurants dont un étoilé à Paris, 8 boutiques traiteur à Paris, Nice, Marseille et Strasbourg, un site de production et un service événementiel à Palaiseau. Fort de ses succès, la marque Mavrommatis est devenue une signature et symbolise l'art de vivre et le goût de la Méditerranée.

www.mavrommatis.com

Au sein de notre nouveau restaurant au théâtre du Palais Royal et sous la responsabilité du Directeur du Restaurant vous avez un rôle actif dans la coordination du travail de votre équipe afin de garantir la qualité du service et la satisfaction des clients.

Missions principales :

• Vous aidez à l’accueil et assurez le service afin de satisfaire les attentes du client,
• Vous assurez la mise en place de la salle,
• Vous coordonnez et participez aux activités de nettoyage,
• Vous êtes garant de la satisfaction des clients lors de leur passage au restaurant,
• Vous apportez un conseil éventuel aux clients dans leurs choix,
• Vous veillez au bon déroulement du service,
• Vous encadrez les commis de salle et pouvez être sollicité pour leur apporter la formation nécessaire à l’exercice de leur fonction.

Conditions :

CDI 39h/hebdomadaire
Coupures
Mutuelle
Avantage repas

Vous possédez une ou plusieurs expériences confirmées dans un poste similaire dans le domaine de la restauration. Doté(e) d’une capacité d’organisation et réactif, vous disposez d’un vrai sens du service et souhaitez relever de nouveaux défis dans un environnement dynamique favorisant le travail d'équipe. Bonne présentation impérative.