Chef de rang - h/f

Best Western France; Ploërmel; Sur place; EUR 27 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place

Chèques cadeaux à Noël

Moments de convivialité et événements

Résumé du poste

Best Western Plus recherche un chef de rang en CDI pour un poste à pourvoir dès que possible. Sous la responsabilité de la Responsable de Salle, vous ferez la mise en place, accueil, prise de commandes, service et encaissements dans une équipe à taille humaine.

Rémunération: 13€ brut/heure. Horaires en continu, travail les samedis/dimanches/jours fériés, un week-end de repos par mois. Logement possible sur place selon disponibilités.

Qualifications

• Maîtrise des codes du service à l’assiette est indispensable.
• Expérience dans un établissement haut de gamme appréciée.
• Dynamique et proactif avec sens du service.

Responsabilités

• Mise en place des tables et vérification du rang avant l’arrivée des clients.
• Accueillir les clients, les installer et présenter la carte.
• Prendre les commandes — servir les plats — réaliser les encaissements.
• Débarrasser les tables et nettoyer la salle.

Connaissances

Maîtrise du service à l’assiette

Dynamique

Initiative

Formation

CAP / BEP

Description du poste

Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.

Le Domaine du Roi Arthur est un établissement 4 étoiles situé au cœur de la Bretagne, à Ploërmel (56). Au carrefour des routes de Rennes, de Vannes et de Lorient, c’est une référence et une institution dans l’accueil de séminaires professionnels mais aussi de clientèle loisirs. Doté de 5 salles de réunions, de 86 hébergements, de deux restaurants de qualité, du SILVAE NATURE SPA et ses 3000m² dédié au bien-être, Le Domaine du Roi Arthur est un établissement complet dans un cadre verdoyant et propice à la détente de ceux qui y viennent ainsi que celles et ceux qui y travaillent au quotidien.

Nos équipes de restauration traitent toutes les demandes clients ; du petit déjeuner au dîner en passant par les cocktails et les repas de Gala ou séminaire d'entreprise. La variété de nos activités vous garantisse un quotidien non monotone et un épanouissement professionnel.

À propos du poste

Descriptif du poste :

Afin d’accompagner notre développement, nous recherchons un chef de rang (H/F) en CDI pour un poste à pourvoir dès que possible.

Sous la responsabilité de la Responsable de Salle, et au sein d’une équipe à taille humaine, vous aurez comme missions principales:

• Assurer la mise en place des tables et vérifier son rang avant l’arrivée des clients
• Accueillir les clients, les installer, leur présenter la carte
• Prendre les commandes – Servir les plats – Réaliser les encaissements
• Débarrasser les tables et procéder au nettoyage de la salle

Votre intégration et votre accompagnement:

Parce qu’une arrivée réussie est essentielle, nous veillons à accompagner chaque nouveau collaborateur dès sa prise de poste afin de lui permettre de découvrir notre établissement, notre organisation et notre façon de travailler dans les meilleures conditions.

Nous privilégions un management de proximité, basé sur l’accompagnement, la transmission et les échanges. Notre objectif : vous permettre de trouver rapidement votre place au sein de l’équipe et de vous épanouir dans votre métier.

Vos conditions de travail:

• CDI – 41 heures par semaine
• Horaires en continu – pas de coupure
• Travail les samedis, dimanches et jours fériés en rotation
• Un week-end de repos par mois
• Rémunération : 13€ brut / heure
• Comité d’entrepriseUNI CE
• Chèques cadeaux à Noël
• Moments de convivialité et événements interservices
• Possibilité de vous loger sur place durant la période d’essai et selon nos disponibilités

Profil recherché

Le profil que nous recherchons:

Nous recherchons une personne dynamique, capable de faire preuve d’initiatives. La maîtrise des codes du service à l’assiette est indispensable, et une expérience au sein d’un établissement haut de gamme serait appréciée.

Au-delà de vos compétences techniques, nous recherchons une personne qui partage nos valeurs dequalité, d’engagement et de convivialité.

Tous les dossiers reçus seront étudiés avec attention.

Au travers de ses recrutements, notre établissement cultive une politique en faveur de la diversité, de l’égalité professionnelle et de l’emploi des travailleurs handicapés.

Caractéristiques du poste

ℹ️ Infos de l'offre

Publiée le 29/09/2026 CDI Temps plein Expérience exigée Permis non obligatoire CAP / BEP